hatali0_9 (missis_gemp) wrote,
hatali0_9
missis_gemp

Касидо - тяжелая артилерия Кастильского обеда

Посетили славный город Вальядолид, родину Сервантеса. Видела ли я его, Вальядолид, а не Сервантеса ? Нет. Потому что на обед было то самое касидо.
Это блюдо ровестник Сервантеса и до сих пор любимо кастильцами. Суть его проста: замачивается нут, потом варится вместе с овощами и всеми видами мяса, включая кровяное мясо и чорису ( колбаса такая, не знаю правильно ли написала).
Затем бульен сливается и в нем варится лапша. Это первое блюдо.
На второе подается нут.
На третье - мясо + огромное блюдо с зеленью и помидорами.
Все идет под сухое красное вино.
Потом печеные яблоки и изюмом и инжиром, кофе ...
Потом остаются силы только на то, чтобы переползти от стола в мягкое кресло и сквозь дрему вяло участвовать в беседе.
По городу мы конечно проехали, но я проехала какбэ мимо. Глаз, избалованный серой блочной застройкой, отказывался воспринимать все оттенки кирпичной.
В городе около пятисот тысяч жителей, но их практически не видно. А где же они все ? А они все в неправдоподобно огромном торговом центре на окраине города. И нас не миновала чаша сия, я там привычно оглохла и перестала соображать, а мелкая прикупила две пары сапожек.

Tags: Испания
Subscribe
promo missis_gemp december 12, 2013 10:47 44
Buy for 10 tokens
Вот флешмоб, предновогодний. http://gugutka-ja.livejournal.com/198099.html . Я на это дело повадлива, пропустить никак не могу, но тут всё так сложно оказалось. Думала, думала и поняла, что желание у меня только одно (ну, кроме мира во всём мире и ремонта на кухне), зато заветное: Хочу жить в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments